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《彩雲甜蜜日誌》


編著:袁彩雲著
出版:博益出版集團有限公司

飲食文獻作者,大多有肚皮隆起、滿臉油光的「功架」。由這樣一位可人兒所撰寫的飲食刊物,大概不會寫得太深入吧?

錯矣。原來袁小姐自幼已在家人開的餐館中,培養出對飲食的濃厚興趣。此書特別之處,是較多從飲食者的角度出發 - 當然,你可在「彩雲DIY」一節中,找到如西梅煙肉卷、彩雲意粉雪糕、Auntie糯米飯、彩雲奇趣餅等充滿個人色彩的食物;但更有趣的是後半部所介紹的甜品食肆精選,當中推介的食品有造型精美的清酒燴番茄配荔枝雪葩,也有如燕窩糕、盲公餅等使人勾起童年回憶的零食。閱讀此書時,彷彿跟著作者四處尋覓美食,感覺非常愜意。



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