ENG
登入
我的食譜
同珍添丁甜醋示範班
山東大包
燒牛仔骨
rice paper-香茅豬肉濱海、牛油雞翼
先後有序放糖鹽
做糖醋菜式時，應先加糖，後下鹽，否則鹽的脫水作用會令食材中的蛋白質凝固，令做出來的菜餚不「入味」。
< 返回處理材料技巧主頁
2008 煤氣烹飪中心版權所有，不得轉載
使用條例及條款
私隱條例
