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我的食譜
 
*急救烹飪班-意粉暖洋洋(全日制學生8折)
同珍添丁甜醋示範班(7-8月份)
自製Bagels麵包圈
*(7-8月份)中菜基本簡易入門班
 
何謂金銀蒜?

金蒜乃炸透至金黃色的蒜茸,銀蒜即新鮮的蒜茸。金蒜是將蒜茸放油內慢火炸至微黃,取出待凍便成,炸蒜茸時要不斷攪拌,待蒜茸慢慢平均受熱,把水份揮發,才能做出金黃鬆脆的金蒜。


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