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Ricky明星大廚 - 白酒香蒜鱔柳
紅綠豆大福餅
香滑黑芝麻朱古力軟心糖
日本料理 - 日式燒肉
完美的煎魚
不想把魚煎得皮開肉綻的話,煎魚前應先在魚身塗抹少許食鹽;另一方面,用薑把鑊擦乾淨才放油煎魚,魚皮便能保持完整。
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