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Ricky明星大廚 - 白酒香蒜鱔柳
紅綠豆大福餅
香滑黑芝麻朱古力軟心糖
日本料理 - 日式燒肉
 
鮮魷應拖水才入饌

鮮魷味鮮但魚腥味頗重,所以修切後的鮮魷應加入薑汁酒拌醃,拖水後才入饌,便不會溢出大量水份。


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