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*急救烹飪班-意粉暖洋洋(全日制學生8折)
同珍添丁甜醋示範班(7-8月份)
自製Bagels麵包圈
*(7-8月份)中菜基本簡易入門班
怎樣選擇豬扒？
以靠近扒頭位置的枚頭豬扒為首選，肉色偏紅，邊位帶少許脂肪；醃豬扒前先在豬扒的脂肪和肉之間用刀𠝹幾遍，可避免煎好的豬扒捲曲；亦可用敲肉棒將整塊豬扒敲打數遍，令其細筋斷裂，這樣煎好的豬扒不但不會捲曲，吃起來肉質會更鬆滑。
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