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明火靚湯的秘密
爐猛火勁 鑊氣提升
善用廚具 炮製不同風味
火候控制面面觀
 
品牌示範課程

新鮮的食材,配以特色調味品及優質廚具,即可輕鬆烹調一道道滋味美饌。煤氣烹飪中心與多個品牌合作,開辦烹飪示範課程,教授以不同食材、調味品及廚具製作創意十足的美食。學員更可獲贈品牌禮品一份。


>> 萬字醬油「鮮味•健康」烹飪班
>> Nisshin OilliO烹飪班
>> 同珍添丁甜醋示範班


李錦記120週年誌慶懷舊菜式烹飪班

李錦記為享譽百年的醬料品牌,一向致力研發及提供優質產品予不同客戶需求。 為慶祝120週年誌慶,李錦記特別與新星集團、明星海鮮酒家集團及豪華飲食集團聯營機構攜手合作,由各集團之資深大廚以李錦記優質醬料示範及教授一系列懷舊經典菜式,教你自家也可烹調美味家常小菜,為熱愛中國飲食的學員帶來更多入廚樂趣!

費用: $100一課

李錦記雙璜生抽烹調班

日期: 5月7日,星期三
時間: 下午6:30 – 8:00
示範: 新星飲食集團
菜式: 家常豆腐,梅菜蒸鯇魚,乾豆豉雞。


李錦記舊庄特級蠔油烹調班

日期: 5月24日,星期六
時間: 下午2:30 – 4:30
示範: 明星海鮮酒家(集團)
菜式: 柚皮玉掌,排骨煲,蜆介牛肉。


李錦記雙璜生抽烹調班

日期: 6月5日,星期四
時間: 下午2:30 – 4:00
示範: 明星海鮮酒家(集團)
菜式: 豉油皇五花腩,蒜香豆豉雞煲,梅菜芯炒肉青。


李錦記舊庄特級蠔油烹調班

日期: 6月23日,星期一
時間: 下午6:30 – 8:00
示範: 豪華飲食集團
菜式: 醬爆白鱔球,懷舊金錢蟹盒,蠔皇翡翠竹笙卷。


* 各學員均可獲贈李錦記禮品一份

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