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李錦記120週年誌慶-懷舊菜式烹飪班-李錦記舊裝特級蠔油烹調班
焗酥皮嫩羊柳
上海粽
奧地利果醬夾心曲奇
與星級導師 共製滋味甜點
與家人共同分享甜品，已令人感到無限溫馨，若是親手烹調，更添上一份窩心的甜美！煤氣烹飪中心特別安排兩位星級甜品導師Louisa及Cinderella，教您製作精緻的甜點，營造甜美喜悅！
Louisa 是香港烘焙專業協會會長，製造及教授專業麵包、西餅的經驗十分豐富。擅長西式糕餅及麵包製作。
牛油果圓錐體蛋糕
費用: $340
星期三，3月12日，下午2:00 – 4:30
實習: 牛油果圓錐體蛋糕。
復活節朱古力倒模
費用: $340
星期三，3月19日，下午2:00 – 4:30
實習: 復活節朱古力倒模。
合桃拿破崙
費用: $340
星期三，4月16日，下午2:00 – 4:30
實習: 合桃拿破崙。
檸檬香橙芝士條
費用: $340
星期三，4月30日，下午2:00 – 4:30
實習: 檸檬香橙芝士條。
邱笑玲 Cinderella
(粵/英)
Cinderella熱愛烹飪，尤其擅長製作中西麵包、甜點及地道小食，她更致力鑽研烹調之道，以求保留美食的獨特風味。
日式抹茶紅豆忌廉卷蛋
費用: $330
星期四，3月27日，下午2:00 – 4:30
實習: 日式抹茶紅豆忌廉卷蛋。
示範: 抹茶紅豆雪芳蛋糕。
日式高鈣健康軟包
費用: $320
星期四，4月3日，下午6:30 - 9:00
實習: 芝士薯茸軟包，罌栗籽包。
示範: 楓蜜芝麻皇冠麵包。
法式餅點
費用: $330
星期四，4月10日，下午6:30 - 9:00
實習: 焗椰絲蛋白堆，法式朱古力撻。
示範: 瑪德蕾妮小蛋糕。
日式草餅
費用: $300
星期六，4月12日，下午2:00 – 4:30
實習: 日式草餅，日式豆沙。
示範: 串燒三兄弟。
低脂熱情果芝士蛋糕
費用: $360
星期六，4月19日，下午2:00 – 4:30
實習: 低脂熱情果芝士蛋糕。
示範: 蘋果提子低脂芝士蛋糕。
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