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為了向學員提供便捷的全方位服務，全新的煤氣烹飪中心分為以下四大範圍：
零售地區
甫踏入大堂，你便會被四周琳琅滿目的入廚用品深深吸引。為了因應學員的購物需要，我們特地蒐羅了許多在烹飪時不可缺少的用品，包括實用而精美的煮食用具、餐具，甚至市面上較難買到的食材、調味品等，讓學員一離開教室，便能找到所需材料，回家大顯身手。此外，零售地區更備有優質餐廚用品、烹飪節目VCD，以及大量關於烹飪和美食文化的書籍，為學員帶來源源不絕的煮食靈感。
優閒地帶
在令人目不暇給的零售地區中央，有一處寧謐怡人的天地 - 優閒地帶。造型別緻的座椅，配合幾棵綠油油的植物，令這裡縈繞著一股在都市中絕無僅有的閒適氣氛。在優閒地帶，大家不但可以悠哉游哉地坐下，與其他會員天南地北，輕輕鬆鬆地消磨一整個下午，還可慢慢欣賞我們為大家預備的許多期刊，全面掌握最熱門的飲食及消閒資訊。
烹飪示範室
理論與實習，是學習廚藝的兩大重點，二者必須融會貫通，缺一不可。因此，煤氣烹飪中心的教學專區，同樣一分為二，務求為學員灌輸最全面的入廚知識。
理論方面，我們為會員設備了寬敞的烹飪示範室。示範室的每個細節，都經過刻意經營，讓置身其內的50多位學員，都可在愉快、舒適的環境下，跟經驗豐富的烹飪導師研習各款菜式，同時交流烹飪心得。除了理想的音效和前低後高的的劇院式座位編排之外，在講壇上方設置鏡頭，把示範桌上的一切，通過講壇兩旁的巨型電視播放出來，讓無論坐在示範室哪個角落的學員，都絕對不會錯過導師的精彩廚藝示範！
烹飪實習室
重新設計的實習室，佔地2000多平方呎，空間極為寬廣，可讓24名學員同時炮製美食。
為了營造私人廚房的感覺，特別為每位學員提供獨立的工作檯、廚具及爐頭之外，還刻意選用最常見的廚房用品，讓學員回到自己的廚房後，同樣感到得心應手。
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