是夜本想出街食個麵就算，不過想起都幾日無下廚所以都係決定自己整野食﹗

近日我倆開始熱愛健康飲食，所以我左想右想下今日買左......

鮮冬菇，夠咩健康又有營養﹗

兩樣就過期特價食品，就係菜同埋金菇

特價瘦肉一大舊﹗

瘦肉先切條，再用鹽、黑椒、美極及麻油醃佢十五分鐘先啦﹗

所有蔬菜都係洗乾淨，再切好哂備用﹗

重點之一，就係瑤柱同蝦米，由於時間關係我用熱水浸三十分鐘就算﹗都算已經腍哂了﹗

今晚其實係整年糕呢﹗吉之島買只係八蚊雞吧﹗

八蚊有三塊每塊廿幾粒，超抵食，今晚食住一塊先啦﹗

蒜頭又係不可少的好伴侶﹗

萬事俱備，可以下煮喇﹗

落少少油啦，爆一爆我最愛既蒜頭先﹗WOO.....好香呀﹗

加入瘦肉中火快炒佢幾野等佢出味先﹗

加入四碗水份﹗

再放入冬菇、瑤柱同蝦米﹗瑤柱同蝦米記住連埋浸0個0的水落呀﹗0個0的先係精華﹗

呢張相係咪好有動感？

加入少許鹽，合埋個蓋十五分鐘﹗我地個湯底搞掂喇﹗

十五分鐘後打開個蓋，WOO，滾哂，我加入少少生粉等個湯底厚身0的﹗

放入蔬菜，再合埋個蓋煮五分鐘﹗

最後當然係加埋0的年糕啦，再煮多五分鐘﹗搞掂哂﹗

上碟了﹗加少少蔥花先﹗呵呵﹗

我自己第一次煮送做湯底呢﹗一向都係用史雲生清雞湯或者師傅﹗估不到自己整都可以咁甜咁好味﹗肉味好濃郁，聞落充滿冬菇既清香﹗蝦米同瑤柱當然產生佢本身珍貴既化學作用，帶起成碗湯既鮮味﹗

蔬菜吸收左湯底個味道好好食﹗唔會太腍﹗0的年糕只要煮五分鐘就已經咁彈牙好食﹗同0係街食0個0的湯年糕個口感真係無咩分別﹗我同食家一陣就連湯連送全部清哂了﹗

食食下途中覺得好似硬係爭緊0的野，諗諗下先記得就係薑呀﹗欠左一點薑味，下次要記住﹗

超級好味又健康的晚餐，大成功呢﹗

好喇﹗報告完畢﹗