太太愛吃魚生飯，由於製作簡單，所以久不久便會弄一次來吃，而且配料自由度大，想吃甚麼就甚麼，大家不妨一試。

材料:
珍珠米一杯半
魚生：三文魚、甜蝦、帶子、三文魚子　
壽司醋一樽
熟三文魚碎一樽
甜青瓜仔兩條
壽司鼓油
日本芥辣

烹煮程序:
1. 青瓜仔滾刀切粒，備用。
2. 煲飯，飯可煮黏一點。
3. 飯熟，放涼。
4. 加壽司醋入飯中，調味。　
5. 下三文魚碎、青瓜仔於飯中，拌勻。
6. 盛飯碗內，放魚生於飯面上。
7. 加入適量壽司鼓油、日本芥辣，拌勻，即成。